Đặc điểm sản phẩm khoai lang tím sấy giòn Lê Hải - Khoai lang tím sau khi thu hoạch sẽ được rửa sạch gọt vỏ, xử lý vệ sinh và đưa vào máy xắt thành từng miếng dạng thanh nhỏ vừa miệng. Sau đó đưa vào buồng Sấy thăng hoa trong môi trường chân không với tác nhân dầu, cho ra sản phẩm. - Khoai Lang Tím Sấy vẫn giữ được màu sắc tự nhiên, không biến dạng, không caramel hóa, không bị thấm dầu với độ giòn vừa phải và hương vị thơm của khoai lang tím vẫn được bảo quản sau khi sấy.